\u00ab Toumy\u2019s FOOD \u00bb, la start-up d\u2019Oumou Koultoumy Diallo propose \u00e0 la vente des biscuits et des amuses bouches naturels qui ne contiennent ni conservateurs ni colorants.<\/p>\n
Avec un capitale modique de 30 euros, la Guin\u00e9enne Oumou Koultoumy Diallo, \u00e0 peine 24 ans, a franchi le pas de l\u2019entrepreneuriat, en cr\u00e9ant une start-up sp\u00e9cialis\u00e9e dans la transformation agroalimentaire bas\u00e9e \u00e0 Conakry. Lanc\u00e9e en 2020, la start-up commercialise des amuse-bouches, des jus ainsi que des biscuits de baobab et de tamarin noir sous la marque \u00ab Toumy\u2019s FOOD \u00bb.
\n\u00ab Nous proposons des produits locaux qui sont fabriqu\u00e9s de fa\u00e7on 100 pour cent naturelle. Ils ne contiennent ni colorants ni conservateurs. Nos produits phares restent les biscuits de tamarin noir et de baobab qui sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par nos clients \u00bb, d\u00e9clare Oumou dans un entretien accord\u00e9 \u00e0 la dpa. \u00ab Ces biscuits renferment plusieurs vertus nutritionnelles. Ils sont tr\u00e8s riches en vitamines C, B1 et B6 ainsi qu\u2019en magn\u00e9sium et en fibres alimentaires \u00bb, indique-t-elle encore. Titulaire d\u2019une ma\u00eetrise en management et passionn\u00e9e par le marketing, Oumou a toujours eu la fibre commerciale. Depuis toute petite, elle commercialisait des friandises qu\u2019elle fabriquait elle-m\u00eame et savait d\u00e9j\u00e0 qu\u2019elle souhaitait devenir entrepreneure dans le secteur agro-alimentaire.<\/p>\n
Si elle a choisi ce secteur c\u2019est dans l\u2019optique de proposer \u00e0 la population guin\u00e9enne des aliments sains et de permettre aux fruits et l\u00e9gumes qui pourrissent dans les march\u00e9s, d\u2019avoir une plus longue vie. Selon l\u2019Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), les pertes d\u2019apr\u00e8s-r\u00e9colte peuvent atteindre jusqu\u2019\u00e0 40 pour cent pour les fruits et les l\u00e9gumes. Ces pertes seraient dues notamment \u00e0 un manque de technologie et de connaissances limit\u00e9es au niveau des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement et \u00e0 de mauvaises infrastructures ainsi qu\u2019\u00e0 un financement inad\u00e9quat.<\/p>\n
Comptant au sein de son \u00e9quipe cinq employ\u00e9s directs, Oumou est d\u2019aujourd\u2019hui en qu\u00eate des ressources afin de mettre en place une unit\u00e9 industrielle de transformation agroalimentaire. L\u2019objectif affich\u00e9 est d\u2019accro\u00eetre la production et de booster les ventes. \u00ab Je n\u2019ai pas encore atteint mes objectifs car je manque d\u2019\u00e9quipements et d\u2019un bon fond de roulement pour augmenter la production et couvrir toute la R\u00e9publique de Guin\u00e9e. Les ventes sont satisfaisantes mais nous pouvons et devons faire mieux \u00bb, souligne la jeune femme.<\/p>\n
Avec dpa-news<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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